Pasar Tradisional Disulap Jadi Pusat Kuliner

Salah satu pojok Pasar Sritanjung, Banyuwangi disulap menjadi pusat kuliner. (foto/bb/udi)

Banyuwangi (BisnisBanyuwangi.co.id) – Gebrakan inovatif digulirkan Pemkab Banyuwangi. Pasar tradisional disulap menjadi kawasan pusat kuliner.  Selain empat warga mendapat kebutuhan berharga murah, pasar dijadikan destinasi wisata. Seperti di Pasar Sritanjung. Pasar di pusat kota Banyuwangi ini dibuat beda.

Dlengkapi dilengkapi sentra kuliner. Ada 23 stan yang telah dipugar. Stan-stan tersebut menjadi lebih nyaman dan menarik layaknya kafe-kafe. Sentra kuliner di bagian belakang pasar tersebut didesain cantik, menggunakan ukiran-ukiran kayu bermotif khas Banyuwangi. Lantainya memakai ubin klasik, sehingga berkesan heritage.

Kesan pasar tradisional yang identik dengan tidak beraturan, kini menjadi tempat yang asyik untuk berwisata. “Ini baru satu minggu selesai. Bertahap kami akan revitalisasi semuanya,” kata Bupati Banyuwangi, Abdullah Azwar Anas, Selasa (4/12).

Di sentra kuliner ini dijual makanan khas Banyuwangi, seperti sego tempong, rujak soto, sego cawuk, dan menu khas lainnya, serta kopi Banyuwangi. Anas mengatakan, revitalisasi pasar dilakukan secara bertahap. Usai membangun stan penjaja makanan ini, dua blok stan di sisi utara akan didesain menjadi pusat suvenir dan buah-buahan.

“Saya memang bercita-cita menjadikan pasar rakyat menjadi jujugan wisatawan, makanya pasar ini kami tambah fungsinya menjadi pusat kuliner dan suvenir. Kami banyak belajar dari Thailand, seperti Pasar Chatuchak,” jelasnya.

Menurut Anas, pasar bisa menjadi destinasi wisata jika didesain menarik dan nyaman. Wisatawan bisa merasakan pengalaman bertransaksi di pasar tradisional yang khas, sekaligus mendapatkan kuliner dan beragam suvenir lokal. “Target saya jadi pusat oleh-oleh dengan harga yang murah. Wisatawan bisa mendapatkan harga murah di sini,” imbuhnya.

Dengan merevitalisasi pasar tradisional, lanjut dia, sekaligus “memaksa” para pedagang untuk menjaga kebersihan dan kerapian pasar. (udi)

Pelanggan Tabloid Bisnis Banyuwangi – Harga Langganan Rp. 5.000,-/bulan

HUB. : 085236362484